福州第一技师学院前身--福州市高级技工学校成立于1980年，由原福州市第一技工学校、福建省机械工业技术学校、福州市轻工业技工学校等3所市属技校整合而成，迄今已为社会培养3万多名合格初、中、高级技能型人才。2014年7月8日，从福州市政府获悉，根据省政府办公厅复函和省人社厅的通知，经市政府研究，同意将福州市高级技工学校更名为“福州第一技师学院”。